|
|
Macaroni Van Mijn Moeder
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- pak macaroni
- groot blik smac
- 2 grote uien
- bakje champignons
- prei
- rode paprika
- groot blikje tomatenpuree
- zout
- peper
- paprika poeder
- ketjap manis
- sambal
Voorbereiding:
De groenten schoonmaken
De ui in blokjes snijden
De smac in blokjes snijden
De champignons in schijfjes snijden
De prei in ringen snijden
De rode paprika in blokjes snijden
Bereidingswijze:
Zet het water op voor de macaroni en doe een klein beetje olie in de wokpan en laat dit opwarmen
Snijdt de uit in kleine stukjes en doe die in de de wokpan
Laat de ui langzaam bakken
Als deze glazig is doe je de blokjes smac erbij
Dit laat je een paar minuten rustig staan op het vuur en ondertussen schep je het een paar keer om
Ondertussen de macaroni in het water om deze te laten koken
Vervolgens gaan de champignons erbij, dit laat je ook weer even staan en schept het om
Dit doe je vervolgens ook eerst met de prei en daarna met de paprika
Als je de alle groenten in de pan hebt zitten is de macaroni ongeveer klaar met koken
Giet deze af en laat deze even staan
Doe bij de groenten de tomatenpuree erbij en de zout, peper, paprika poeder, ketjap manis en sambal. Dit gaat allemaal op smaak dus tussendoor proeven
Roeren totdat de tomatenpuree en kruiden goed door de groenten zitten
Vervolgens doe je de macaroni erbij in de pan en dat roer je ook door elkaar en klaar ben je om te gaan eten
|
|
|